Zimtsterne dolci natalizi tedeschi

Gnocchi e non solo…con Vanessa: Zimtsterne dolci natalizi tedeschi

Ciao a tutti e benvenuti o bentornati!

Io sono Vanessa e questo è il mio piccolo spazio dedicato agli italiani all’estero, più esattamente agli italiani in Germania.

La prima domenica dell’avvento è già passata, siamo ad inizio dicembre e quindi proseguiamo con le ricette natalizie…

Oggi prepareremo, in compagnia di un’ospite speciale, dei biscotti tipici tedeschi che sicuramente conoscete o avete anche assaggiato: Zimtsterne, ovvero le stelle alla cannella!

In due versioni una versione molto classica però senza glutine, e una versione più golosa al burro!




Prima di elencarti gli ingredienti ti consiglio di armarti di tempo e pazienza…

Zimtsterne senza glutine

  • 2 albumi
  • 125g di zucchero a velo
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 100g di farina di mandorle (gemahlene Mandeln)
  • 100g di farina di Nocciole (gemahlene Haselnüsse)

Zimtsterne al burro

  • 120g burro
  • 30g zucchero
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 120g di farina

Per il procedimento dettagliato ti invito come sempre a guardare il video qui sopra, e per oggi è tutto, ti saluto e rinnovo il nostro appuntamento a giovedì prossimo come sempre su Vivistoccarda.

Un abbraccio virtuale Vanessa ❤

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